Oktopussalat mit Zwiebeln und Paprika

Hausgebeizter Lachs mit Apfelmeerrettich

Entenbrust mit Walldorfsalat und Sauce Cumberland
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und

gehobeltem Parmesan
Salat von Shrimps und Avocado
bunte Salate mit zweierlei Dressing

Kalbsrücken am Büffet tranchiert mit Estragonsauce

Rehkeulenbraten in Waldpilzsauce
Filet Wellington mit holländischer Sauce
Kartoffelgratin, Kroketten, Tagliatelle
Marktgemüse, Apfelrotkohl

Zweierlei Mousse au chocolat
Käseauswahl

Baguette und Partybrötchen